トピックス

れんこん「五泉美人」出荷最盛期

掲載日:2024年11月12日

更新日:2024年11月13日
2024年11月15日
2024年11月18日

五泉市で、特産のブランドれんこん「五泉美人」が出荷最盛期を迎えています。出荷は7月下旬から始まっており、来年6月上旬まで続きます。

今年は台風の影響などが無く順調に収穫・出荷が進んでおり、品質・食味ともに良好です。JA新潟かがやき五泉蓮根生産組合では、13人が約19ヘクタール作付しており、シーズンを通して約240トンの出荷を計画しています。レンコンは収穫時期によって食感や味が変わり、冬は身がぎっしり詰まって最もおいしくなります。

同市木越地区の土壌は砂利などが少ないためレンコンに傷がつきにくく、収穫時の土離れも良いため、表面がつややかで白く育つことが特長。早生品種と晩生品種をバランス良く作付し、約10か月間の出荷期間を通して安定供給することを目指しています。

同生産組合の伊藤弥組合長は「今年は台風の影響が無く、良い出来になった。天ぷらや煮物、風邪予防にすりおろして味噌汁に入れるのもおすすめ」とPRしていました。

参考情報

(2024年11月12日時点の情報です)

タグ
いちじく きゅうり さつまいも すいか ぶどう イベント トマト 中之口 亀田横越 五泉 会議 全域 出荷開始・順調・最盛期 受賞 味方 大根 女性部活動 寄付 弥彦 懇談会 教育関連 新津 新潟西 日本梨 月潟 枝豆・茶豆 水原 潟東 畜産 白根 目合わせ 笹神 花き 西川 視察 里芋 阿賀 青壮年部活動 食用菊 食農教育
アーカイブ
検索
文字