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事業と活動

JA新潟かがやきの
特産品

海沿いの砂丘地帯から弥彦山を越え、
信濃川と阿賀野川が流れる豊かな越後平野を通り、
五頭連峰まで広がるJA新潟かがやきの管轄エリア。
各地の多彩な気候風土が育む、
個性豊かな特産品をご紹介します。

菊
県内有数の産地・阿賀野市水原地区では、古くから「すいばらの花」として輪菊の切り花が生産され、非常に高品質で日持ちもすると高い評価を集めています。販売期間：6月～12月
すいか
冷蔵庫にすっぽり入る手頃さが嬉しいこだますいか。シャリッと食感と溢れる果汁がおいしい大玉すいか。どちらも、圃場環境･糖度･選別状況の検査を行い、良質な果実のみを販売しています。販売期間：5月下旬～8月
笹神なす
丸いかたちに薄緑のしま模様が特徴的な伝統野菜です。えぐみの少ないしっかりした果肉は、味噌汁や煮物に最適。ステーキのように厚く輪切りにして、さっとソテーするのもおすすめです。販売期間：7月～10月
枝豆
枝豆は鮮度が命。涼しい時間帯で収穫を行い、香りと甘みが一番濃厚になる「実入り8分」で出荷します。シーズン中、リレーのように店頭に並ぶ多彩な品種から、お気に入りを見つけてみて。販売期間：7月〜9月

お買い物に行くなら要チェック！
いま、旬の食材はこちら

  • 枝豆・茶豆枝豆・茶豆
  • 長ねぎ長ねぎ
  • なすなす
  • すいかすいか
  • メロンメロン
  • 桃桃
  • ぶどうぶどう
  • ぼたんぼたん
  • 日本梨日本梨
  • いちじくいちじく
  • れんこんれんこん（五泉美人）
  • 菊菊
  • 食用菊（かきのもと）食用菊（かきのもと）
  • トマトトマト
  • きゅうりきゅうり
  • きのこ類きのこ類
  • お米お米
  • 酪農（牛乳）酪農（牛乳）
  • にいがた和牛にいがた和牛
  • しろねポークしろねポーク
  • ユリユリ
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特産野菜で
作ってみよう！

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