JA新潟かがやきの
特産品

海沿いの砂丘地帯から弥彦山を越え、
信濃川と阿賀野川が流れる豊かな越後平野を通り、
五頭連峰まで広がるJA新潟かがやきの管轄エリア。
各地の多彩な気候風土が育む、
個性豊かな特産品をご紹介します。

原木しいたけ

「五頭しいたけ」の名称で、地場でしか流通していない希少なしいたけです。安心安全のために農薬不使用を徹底。肉厚で香り高く、自然の恵みをありのままに味わえます。販売期間：通年

日本梨

成熟期の果皮色が褐色になる赤梨と、黄緑色になる青梨に大別され、品種による味わいの違いが魅力の日本梨。管内では約９品種が栽培されており、夏から冬まで長く楽しめます。販売期間：8月～12月

柿

味･かたちともに、県内外から高い品質評価を受けている新潟の柿「おけさ柿」。伝統的なアルコール脱渋や二酸化炭素による脱渋による、なめらかな食感とジューシーな果肉が自慢です。販売期間：9月下旬～11月

いちじく

果実だけでなく葉も薬効と栄養価が高く、優しい甘みととろける果肉、ぷちぷちとした食感は唯一無二。ブランドいちじく「越の雫（こしのしずく）」も、ぜひ味わってみてください。販売期間：8月～11月

お買い物に行くなら要チェック！
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• 枝豆・茶豆
• 長ねぎ
• なす
• メロン
• 桃
• ぶどう
• ぼたん
• 日本梨
• いちじく
• れんこん（五泉美人）
• 菊
• 食用菊（かきのもと）
• トマト
• きゅうり
• きのこ類
• お米
• 酪農（牛乳）
• にいがた和牛
• しろねポーク
• ユリ
• おけさ柿
• ブロッコリー
• 大根
• 里芋

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