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事業と活動

JA新潟かがやきの
特産品

海沿いの砂丘地帯から弥彦山を越え、
信濃川と阿賀野川が流れる豊かな越後平野を通り、
五頭連峰まで広がるJA新潟かがやきの管轄エリア。
各地の多彩な気候風土が育む、
個性豊かな特産品をご紹介します。

いちご(越後姫)
平成8年に誕生した、新潟発のブランドいちご。かわいらしく整った円錐形とみずみずしい真っ赤な果肉が、まさしくお姫様のよう。粒の大きさとやらわかさ、糖度の高さが自慢です。販売期間:12月下旬~6月
アザレア
ヨーロッパで品種改良されたツツジで、八重咲きの華やかなお花です。花言葉は意外にも「節度の愛」「禁酒」。お酒好きのお父さんやご友人への、遊び心のある贈り物にいかが。販売期間:10月上旬~3月下旬
きゅうり
色つやが良くてみずみずしく、シャキッとした食感と甘みが特徴。加えて、春作は実のやわらかさを楽しめます。新潟かがやき管内にはブランドきゅうりが2つあるのをご存知ですか?販売期間:3月下旬〜12月中旬
ブロッコリー
地中海沿岸原産のケールを祖先に持つ植物で、食べているのは花芽の部分。β-カロテンとビタミンCが豊富で、ビタミン・ミネラルをバランスよく含んだ栄養たっぷりの緑黄色野菜です。販売期間:2月、5月~6月、 9月~12月

お買い物に行くなら要チェック!
いま、旬の食材はこちら

  • きゅうりきゅうり
  • プチヴェールプチヴェール®(雪こだち)
  • いちご(越後姫)越後姫
  • 合鴨合鴨
  • れんこんれんこん(五泉美人)
  • 里芋里芋
  • きのこ類きのこ類
  • お米お米
  • 酪農(牛乳)酪農(牛乳)
  • にいがた和牛にいがた和牛
  • しろねポークしろねポーク
  • ユリユリ
  • チューリップチューリップ
  • アザレアアザレア
  • ボケボケ
  • クリスマスローズクリスマスローズ

特産野菜で
作ってみよう!

ミニパクチョイとしめじの胡麻和えなないろ野菜で作ろう!旬のレシピ

電子レンジで簡単調理の色鮮やかな副菜で食卓にもう1品。

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プチヴェール®のかき揚げ丼プチヴェール®で作ろう!旬のレシピ

目にも鮮やかなプチヴェールの青味が食欲をそそります。

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キャロットラペにんじんで作ろう!旬のレシピ

ビタミンカラーのキャロットラペで食卓を華やかに!

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弥彦アレッタのオイルパスタアレッタで作ろう!旬のレシピ

シンプルにアレッタの味を楽しめるほんのり辛いオイルパスタです。美容に良い食材(トマトと胡桃)を組み合わせました。

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鶏塩みつばラーメン三つ葉で作ろう!旬のレシピ

彩りもよく、栄養バランスばっちり。

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イチゴクレープいちごで作ろう!旬のレシピ

エーコープ商品「むしパンミックス」を使いました。

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新潟の郷土料理「のっぺ」帛乙女で作ろう!旬のレシピ

出汁からとって丁寧に。五泉のブランド里芋「帛乙女」を使います。

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包まないオムライスツバメファームの「活性卵」で作ろう!旬のレシピ

半熟とろとろ♪チーズとの相性も抜群!

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自然薯ボール自然薯で作ろう!旬のレシピ

子ども達に人気のコロッケ風

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小松菜混ぜご飯小松菜で作ろう!旬のレシピ

茹でた小松菜と混ぜるだけ!おにぎりにもGood

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