レシピ
いちごで作ろう！
イチゴ大福
材料（4人分）
- イチゴ
- 4個
- 角もち
- 4個
- A）砂糖
- 大さじ4
- A）水
- 大さじ5
- 片栗粉
- 適量
- こしあん
- 大さじ5～6
- ホイップクリーム
- 適量
正月に残ったおもちが大変身♪
作り方
- 角もちを細かく角切りする。
- Aを鍋に入れ、透明になるまでに煮詰める。刻んだもちを入れ、まぜてやわらかくする。
- まな板などに片栗粉をしき、その上に2のもちをあげて4つに分けて丸める。
- 分けたもちをそれぞれ広げて、こしあん、ホイップクリーム、イチゴの順にのせて包む。