レシピ

トマトで作ろう!

炊き込みトマトライス

材料(4人分)

2合
エーコープこだわりドレッシングトマト
大さじ5~6
タマネギ
1/2個
ウインナー
6本
コーン缶
1缶
中玉トマト
5個
パセリ
適量

エーコープ「こだわりドレッシング トマト」を使いました。

作り方

  1. 米は洗ってザルにあげ水気をきる。炊飯器に米とドレッシングを入れ、よく混ぜる。2合の目盛りまで水を加える。
  2. タマネギはみじん切り、ウインナーは3mm幅の輪切りにし、コーン缶は汁気をきる。
  3. 1にタマネギ、ウインナー、コーンを加え、炊飯する。
  4. 炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り刻んだパセリをふったら出来上がり。
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