レシピ キャベツで作ろう! キャベツとえのきのごま和え 材料(4人分) キャベツ 4枚 えのき 1袋 ニンジン 1/2本 エーコープごまあえの素 大2 めんつゆ 大1 エーコープ「ごまあえの素」を使いました。 作り方 キャベツ、人参を太目の千切りにする。 えのきの根本を切り落とし、食べやすい大きさに切る。 1、2を茹でる。 水気をきり、ごまあえの素とめんつゆに和えて出来上がり。