レシピ

にんじんで作ろう!

キャロットラペ

材料(4人分)

にんじん
小2本
粒マスタード
小さじ2
はちみつ
小さじ1
小さじ1
小さじ1
オリーブオイル
120cc
ハーブ
少々

ビタミンカラーのキャロットラペで食卓を華やかに!

作り方

  1. にんじんはスライサーで細切りにして塩をまぶし、10分置いてから軽く水気をしぼる。
  2. ★の調味料を混ぜ合わせる。
  3. 1と2を良く混ぜ合わせる。
  4. 冷蔵庫へ入れる。30分ほどなじませたら、できあがり。
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