作り方

1. 材料の下準備をする。
   ・アレッタは水洗いをした後、食べやすい大きさにカットする。
   ・ソーセージは斜め薄切りにする。
   ・エリンギは半分に切ってからスライスする。
   ・ミニトマトはヘタを取り、横半分に切る。
   ・胡桃は細かく砕いておく。
   ・ニンニクはスライスする。
   ・鷹の爪は半分にカットして種を取り出す。
   ※辛いのがお好きな方は細かく切ると辛味が強くなります。
2. 鍋に湯をたっぷり沸かしてパスタを塩茹でする。
3. パスタは茹で上がる時間に合わせて、フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて熱し、アレッタ、ソーセージ、エリンギ、トマト、胡桃をソテーする。
4. 茹で上がったパスタを３に絡めて、塩とブラックペッパーで味を調える。（茹でた湯も適量加えて伸ばす。）