作り方

1. バターナッツかぼちゃは、レンジで串が通るくらいにやわらかくして、ポテトマッシャーなどで潰す。
2. 春巻きの皮に、バターナッツかぼちゃ、あんこ、クリームチーズ、砕いたナッツをのせて巻く。
3. 水に少量の小麦粉（分量外）を溶かし、皮のふちにつけて巻くと、はがれにくい。
4. 180℃できつね色になるまで揚げる。
5. すりおろした柚（分量外）をちらすと、さらにおいしくなりオススメ。