レシピ
笹神なすで作ろう！
笹神なすのステーキ
材料（2人分）
- 笹神なす
- 1個
- 小口ねぎ
- 適量
- バター
- 10g
- サラダ油
- 大さじ3
- しょうゆ
- 適量
- 七味
- お好みで
食べ応え抜群、笹神なすの食感を楽しむステーキ。
作り方
- 笹神なすを皮付きのまま縦割りで、1.5cmに切る。
- 片面を格子切りにし、火を通しやすくしておく。
- フライパンにバターとサラダ油を入れ、格子切りの方を先に焼き、焦げ目がついたら裏も焼く。
- 焦げ目がついたら、醤油を回しかける。
- 小口ねぎや七味などお好みでかけて出来上がり！