作り方

1. イチゴ1個に対して豚肉2枚で巻く。まず横に1枚巻き、次に縦に1枚巻き、巻き終わりを下にする。
2. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、優しく形を整える。
3. フライパンに油を入れ170度～180度になったら、2のものを焼き目がつくまで置いておく。焼き目がついたら裏返してもう一度焼き目をつけ揚げる。
4. レタスを敷いて3を盛り付け、タルタルソースをたっぷりかけて出来上がり。
5. タルタルソースは、★のイチゴとプロセスチーズを角切りにし、マヨネーズとウスターソースを入れる。
6. ★の卵を割り箸で切るように混ぜ、電子レンジ600Wで40度加熱する。さい箸4本で一気に混ぜ、再度電子レンジ600Wで20秒加熱しさい箸で混ぜ4に入れる。