レシピ
ナガイモで作ろう！
ナガイモのフライドポテト
材料（4人分）
- ナガイモ
- 500g
- 片栗粉
- 200ml
- サラダ油
- 400ml
- 塩
- 適量
- 青のり
- 適量
- ゆかり※赤じそふりかけ
- 適量
- カレー粉
- 適量
- ブラックペッパー
- 適量
お好みの味付けでお楽しみください♪
作り方
- ナガイモはタワシなどを使ってしっかり洗い、長さ7cm程度のスティック状に切る。
- ナガイモに片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 170℃に熱したサラダ油に２を入れ、薄いキツネ色になるまで揚げる。揚がったナガイモはキッチンペーパーにあげ油をきる。
- 塩、青のり、ゆかり、カレー粉、ブラックペッパーなど、好みの味付けをしたら出来上がり。